当前位置：首页 > 文章正文

肉段怎么做 干炸肉段的做法

2024-05-02 1188 明贵知识网

食材：猪肉200克、大葱10克、姜1小块、蒜片适量、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、花椒水适量、白糖 1勺、酱油1大匙、淀粉10g


干炸肉段的做法：


1、猪肉切段，加入淀粉，抓匀；


2、蒜切片，姜切丝，大葱切成细丝；


3、碗中倒入白醋，加白糖、酱油、精盐、花椒水、味精，调成味汁；　　


4、锅中油烧热，放入肉段炸至金黄色，捞出；


5、锅中留少许底油，加入姜丝、蒜片、葱丝炝锅；


6、接着倒入肉段，烹入味汁炒匀，即可出锅。

肉段怎么做 扩展

肉段制作步骤

1、猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆

2、油烧至七成热，炸肉，炸至金黄色时捞出待用。留少许底油，放入葱姜丝，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料，勾上芡，出盘。

肉段怎么做

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章